Tarta de galletas y chocolate
- Raciones: 8 pax
- Tiempo: 30 min
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 120 g de mantequilla
- 300 g de chocolate, yo mezcle intensidad de chocolates.
- 1/4 taza Endulzante pulverizado/ puedes usar menos
- 1-2 cazos de proteína de chocolate / opcional. Mi marca @belevels
- 150 g de galletas keto
- 100 ml de nata caliente
- 1/4 de cacao en polvo
- 1 cucharadita de Endulzante
INGREDIENTES PARA EL GANACHE:
Elaboración
- Prepara las galletas. La receta ya está en mi perfil. La dejare en historias y en destacados.
- Al baño María derretimos la mantequilla y el chocolate. Cuidado que no se quemen.
- Seguido el endulzante y la proteína.
- Las galletas ya frías las rompemos y añadimos a la mezcla. Reserva una o dos galletas para la decoración.
- Forramos el molde y colocamos el relleno.
- Nevera min 4 horas.
- Preparamos el ganache: solo es calentar la nata y añadir los demás ingredientes y mezclar bien.
- Lo ponemos por encima de la tarta y a la nevera.
- Antes de servir puedes decorar con galletas y arándanos picados. Medida del molde 15x15 cm
